Nourriture

 

On ne peut pas parler de gastronomie concernant les Emirats. Les plats traditionnels se composent essentiellement de riz et viande.

Néanmoins il existe une diversité impressionnante des meilleurs cuisines du monde. Les restaurants offrant une gastronomies conceptuelles assez riche.

Contrairement aux idées reçut, dans les Emirats, la vente et consommation d’alcool n’est pas interdite. Les restaurants et les bars des hôtels en servent. Les non-Musulmans peuvent consommer du porc dans certains restaurants. Tous les plats contenant du porc sont préparés séparément et seront clairement indiqués sur le menu.

Le pourboire en service est de 10 %, souvent ajouté dans la note. Jusqu’à 15 %, voire 20 %, dans les établissements les plus chic.

 

Spécialités:

  • Le ghouzi , méchoui d’agneau ou chameau, farci de riz, d’amandes et d’épices est surtout un repas de fête.
  • Le machbou, à base de mouton ou de poulet, plus commun, avec du riz également parfumé aux épices…

 

Les incontournables sucrés

Les dattes: les meilleures sont les iraniennes parait-il, mais les émiriennes ne sont pas mal non plus. 

Côté pâtisseries, on trouve ce qu’il y a de meilleur dans ces incontournables : des cupcakes, cookies et Cinamon!